A vous de composer…

Selon vos envies et votre budget, composons ensemble votre repas ou apéritif. N’hésitez pas à me contacter.

La Paella traditionnelle… et plus gourmande

• Œuf brouillé aux Huitres et Perles de Caviar au Citron
• Profiterole au Boudin
• Macarons au Roquefort et aux Noix
• Club-sandwiches « Entre mer et terre »
• Paella traditionnelle « Comme à Valence »
• Café gourmand

Soirée Tapas…

• Assortiment de Tapas à croquer et à boire…
• Burger à l’Agneau de pays
  Tomates, basilique, Pastourelle
• Salades d’ici et d’ailleurs
• Plateau de fromage
  panaché du boulanger
• Transparence de Pêche au Thé et Menthe fraiche

Apéro dinatoire Chic-Campagne

• Huitres ouvertes à la minute
• Assortiment de Burgers del Païs
• Fougasse feuilleté au poivre et au lard
• Cappuccino aux tomates d’ici et Huiles de Bize en Minervois
• Mini sandwiches de Cochon fermier du plateau
• Madeleines au boudin noir
• Truites du Jaur cuite à froid
• Grignotage chic

Le Pique-Nique des Gastronomes Occitans

• Assortiment de tartines et charcuterie de pays
• Salade gourmande et pain au levain
• Macaronade occitane aux herbes fraiches
• Fromages du coin
• Minestrone de fruits d’été à la violette de Toulouse
  Sorbet aux framboises

La Balade Gourmande

• Cappuccino au melon
  Tartine gourmande au foie gras,
  Caramel au Muscat de St-Jean
• Veau de pays juste poëllé,
  Crumble fruits secs
  Risoto aux cèpes de pays
• Chèvre affiné aux Figues d’ici
• Gros macaron aux Fraises Mara des bois
  Crème mousseline aux graines de vanille,
  Caramel aux fruits de la passion