Mes propositions de Menus

A vous de composer…

Selon vos envies et votre budget, composons ensemble votre repas ou apéritif. N’hésitez pas à me contacter.

La Paella traditionnelle… et plus gourmande

  • Œuf brouillé aux Huitres et Perles de Caviar au Citron
  • Profiterole au Boudin
  • Macarons au Roquefort et aux Noix
  • Club-sandwiches « Entre mer et terre »
  • Paella traditionnelle « Comme à Valence »
  • Café gourmand

Soirée Tapas…

  • Assortiment de Tapas à croquer et à boire…
  • Burger à l’Agneau de pays
    Tomates, basilique, Pastourelle
  • Salades d’ici et d’ailleurs
  • Plateau de fromage
    panaché du boulanger
  • Transparence de Pêche au Thé et Menthe fraiche

Apéro dinatoire Chic-Campagne

  • Huitres ouvertes à la minute
  • Assortiment de Burgers del Païs
  • Fougasse feuilleté au poivre et au lard
  • Cappuccino aux tomates d’ici et Huiles de Bize en Minervois
  • Mini sandwiches de Cochon fermier du plateau
  • Madeleines au boudin noir
  • Truites du Jaur cuite à froid
  • Grignotage chic

Le Pique-Nique des Gastronomes Occitans

  • Assortiment de tartines et charcuterie de pays
  • Salade gourmande et pain au levain
  • Macaronade occitane aux herbes fraiches
  • Fromages du coin
  • Minestrone de fruits d’été à la violette de Toulouse
    Sorbet aux framboises

La Balade Gourmande

  • Cappuccino au melon
    Tartine gourmande au foie gras,
    Caramel au Muscat de St-Jean
  • Veau de pays juste poëllé,
    Crumble fruits secs
    Risoto aux cèpes de pays
  • Chèvre affiné aux Figues d’ici
  • Gros macaron aux Fraises Mara des bois
    Crème mousseline aux graines de vanille,
    Caramel aux fruits de la passion